青貯是指把青綠多汁的青飼料（鮮玉米秸稈、牧草等）在厭氧的條件下（經過微生物發(fā)酵作用）保存起來的方法。
人們利用青貯的方法來保存飼料有著幾千年的歷史。青貯飼料在飼料分類系統(tǒng)中屬于第三大類。目前，青貯飼料已在世界各國畜牧生產中普遍推廣應用，是飼喂反芻家畜（奶牛、肉牛、奶羊、肉羊、鹿、馬、驢等）重要的青綠多汁飼料。

青貯的意義

1、營養(yǎng)豐富
青貯可以減少營養(yǎng)成分的損失，提高飼料利用率。一般曬制干草養(yǎng)分損失20%-30%，有時多達40%以上，而青貯后養(yǎng)分僅損失3%-10%，尤其能夠有效地保存維生素。另外，通過青貯，還可以消滅原料攜帶的很多寄生蟲（如玉米螟、鉆心蟲）及有害菌群。
據測定，在相同單位面積耕地上，所產的全株玉米青貯飼料的營養(yǎng)價值比所產的玉米籽粒加干玉米秸稈的營養(yǎng)價值高出30%～50%。
2、增強適口性
青貯飼料柔軟多汁、氣味酸甜芳香、適口性好；尤其在枯草季節(jié)，家畜能夠吃到青綠飼料，自然能夠增加采食量。同時還促進消化腺的分泌，對提高家畜日糧內其他飼料的消化也有良好的作用。實驗證明：用同類青草制成的青貯飼料和干草作比較，青貯料的消化率有所提高（見下表）。

青貯料與干草消化率比較（ % ）
種類? ? ? ? ? ? 干物質? ? ? ? ? ?粗蛋白? ? ? ? ? ?脂肪? ? ? ? ? ?無氮浸出物? ? ? ? ? ? ? 粗纖維
干草? ? ? ? ? ? ? ? 65? ? ? ? ? ? ? ? ? ?62? ? ? ? ? ? ? ??53? ? ? ? ? ? ? ? ? ?71? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?65
青貯料 ? ? ? ? ? ?69? ? ? ? ? ? ? ? ? ?63 ? ? ? ? ? ? ? ?68 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 75 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 72

3、提高產奶量
大量的飼喂實驗表明：飼喂青貯飼料可使產奶家畜提高產奶量10%- 20%，提升幅度受青貯原料的營養(yǎng)含量及青貯后品質的影響。
4、制作簡便
青貯是保持青飼料營養(yǎng)物質zui有效、zui廉價的方法之一。青貯原料來源廣泛，各種青綠飼料、青綠作物秸稈、瓜藤菜秧，高水分谷物、糟渣等，均可用來制作青貯飼料；青貯飼料的制作不受季節(jié)和天氣的影響；制作工藝簡單，投入勞力少；與保存干草相比，制作青貯飼料占地面積小，易保管；
5、保存時間長
青貯原料一般經過40天—50天的密閉發(fā)酵后，即可取用飼喂家畜。保存好的青貯飼料可以存儲幾年或十幾年的時間。
生產實踐證明，青貯飼料不但是調劑青綠飼料欠豐，以旺養(yǎng)淡，以余補缺，合理利用青飼料的一項有效方法，而且是規(guī)?；?、現(xiàn)代化養(yǎng)殖，大力發(fā)展農區(qū)畜牧業(yè)，大幅度降低養(yǎng)殖成本、快速提高養(yǎng)殖效益的有效途徑。與此同時也是提高畜產品品質，增強產品在國內、國際市場競爭力的一項有力措施。

青貯的原理

青貯就是在沒有氧氣的環(huán)境中，使乳酸菌(一種厭氧菌) 能大量繁殖，并產生大量乳酸，當酸度達到一定程度時（貯藏窖內的PH值降到4.2以下），便能抑制霉菌和腐敗菌的生長而使飼草中的大部分營養(yǎng)物質長期保存下來。

青貯條件：

（1）缺氧的環(huán)境。乳酸菌只有在厭氧條件下才能大量繁殖，在制做青貯時要盡量創(chuàng)造缺氧環(huán)境。具體做法是將青貯原料切短，裝窖時要壓實，裝滿后窯頂要封嚴。在做青貯過程中，厭氧條件是逐漸形成的，封窖后窖內總有殘留的空氣，喜氧性微生物就利用這些殘留的空氣活動和繁殖。當用新鮮原料做青貯時，植物細胞還在呼吸也需要空氣。當這些殘留的空氣全被消耗后，才能為乳酸菌真正創(chuàng)造了厭氧條件，所以做青貯時ZUI好利用新鮮原料，盡快形成厭氧環(huán)境。

（2）適宜的窖溫和原料含水量。青貯原料的含水量在 65％～70％zui好。簡便測定方法是把切碎的原料用手握緊，在指縫中能見到水分但又不能流出來，就是適宜含水量。含水量少時，不易壓緊，窖內殘留空氣多，不利于乳酸菌的增殖，易使窖溫升高，青貯易腐爛。含水量過多不能保證乳酸的適當濃度，原料中營養(yǎng)物質易隨水分流失，所以過濕的青貯原料 應稍干后或加入一定比例糠麩吸收水分。過干的原料可以加入含水量過高的原料混合青貯。青貯溫度應當控制在20℃～35℃為宜，溫度過高易發(fā)霉。青貯時掌握好壓緊排氣，可以控制青貯的溫度。
（3）青貯原料的糖分。乳酸菌利用糖分制造乳酸并大量繁殖。當乳酸增多，酸堿度降到4時，各種厭氧菌包括乳酸菌都停止活動，飼料才能長期保存。禾本科植物（玉米）含糖多，是做青貯的好原料。豆種植物如苜蓿草，花生秧等含糖少，含蛋白高， 不宜單獨做青貯，盡可能與禾本科植物混合青貯。

一般在行業(yè)內，我們稱之為青飼料的原料有構樹、蛋白桑、全株玉米等，這些原料的特點就是在青綠時期就要進行收割發(fā)酵，存儲以后用于后期的飼養(yǎng)使用。那么青飼料發(fā)酵技術就是決定這些原料青貯發(fā)酵成功失敗的重要條件了。青飼料發(fā)酵技術，選擇新康科技，為什么呢，主要是因為青島新康科技是一家實戰(zhàn)型的企業(yè)，也就說實際的操作經驗非常豐富，保證客戶不浪費原料，生產成功。

糧改飼一直是國家比較注重的推行的政策，因為糧食原料的價格居高不下，導致養(yǎng)殖及后續(xù)產業(yè)的成本越來越高，想要從源頭上降低，飼料成本是一個重要的指標。用飼草代替飼糧，這樣可以綜合利用各類青飼料，并且降低了成本，效益得到提升。

自帶動力袋式青飼料發(fā)酵灌裝機TurboPress具有以下優(yōu)點

1.操作簡單，只需要一人完成

2.無需拉力鋼纜和擋板

3.灌裝口直徑可快速更換

4.可對高濕物料進行灌裝作業(yè)

5.可選擇附件進行有機肥罐裝

6.無鋼纜設計，也可彎曲灌裝

有機肥拋灑車廠家告訴您:我國大型高端畜牧機械市場，一直被國外品牌壟斷，國產品牌很難與之在同一平臺競爭。然而，這種局面很快就要被打破了。

中機美諾科技股份有限公司在日前落幕的2019年中國國際農機展上隆重發(fā)布了美諾9458大型青飼收獲機。該機是目前國產動力大型高端智能青貯飼料收獲設備，具有動力強勁、割幅寬、喂入量大、切碎長度無級可調、金屬探測、結構緊湊、反轉清堵快、不對行收割、控制器智能控制及割茬低等技術特點。

中國農機流通協(xié)會信息部主任張華光認為，美諾發(fā)布的這款大型畜牧機械，技術含量高，進一步縮小了與國外高端畜牧機械的差距，引領國內農機企業(yè)在大型高端畜牧機械行業(yè)實現(xiàn)突圍。

一直以來，國內大型青飼收獲機市場被科羅尼、克拉斯、凱斯、芬特、約翰迪爾等國際農機巨頭壟斷，國內制造企業(yè)以生產小型畜牧機械為主，技術含量低，與國外差距很大。國產大型青飼收獲機則剛剛起步，除了中機美諾外，五征、美迪、巨明等農機制造企業(yè)也加快了向高端畜牧機械進軍的步伐。

與其他國內農機制造企業(yè)相比，中機美諾在技術研發(fā)方面具有獨特優(yōu)勢，依托中國農業(yè)機械化科學研究院，經過多年技術積累和研發(fā)，核心技術、關鍵零部件的研發(fā)到整機制造等都獲得了大量實踐與探索機會。中機美諾總經理崔剛認為，美諾9458大型青飼收獲機的問世，開啟了國內大馬力高效率青飼收獲機行業(yè)新時代，樹立了青飼收獲機“高端裝備大型化、智能化”全新發(fā)展理念，引領國產青飼收獲機現(xiàn)階段發(fā)展方向，將青飼收獲行業(yè)發(fā)展到一個全新水平和高度，提高了國內廠家與國外廠家在高端產品上競爭的自信心，引領國內一些有技術基礎和經濟實力的企業(yè)積極參與高端青飼收獲機行業(yè)競爭，打破國外品牌壟斷地位，提高國內企業(yè)技術水平和核心競爭能力。預計未來幾年內，隨著穩(wěn)定性和可靠性的提升，該機市場占有率會大幅提升，將對進口高端產品形成一定沖擊。

從目前來看，經過多年發(fā)展，國產大型青飼收獲機技術在高端畜牧機械方面已經形成自己的競爭優(yōu)勢，其技術性能和可靠性都有了長足發(fā)展和提高，硬件與國外品牌相差不大。國內產品比較接地氣，針對不同客戶設計大小不同的產品，型號齊全，而國外產品型號單一，全部是高端大型畜牧機械。國內產品性價比較高，本地化服務、零配件供應、后期養(yǎng)護維修等這些后期使用成本遠遠低于國外。

但是，需要看到的是，與國外品牌相比，國產青貯飼料收獲機還存在一些“短板”，如智能化程度低、關鍵共性技術急需優(yōu)化升級。高端國產機型具備切碎長度無級可調、金屬探測、堵塞反轉、籽粒破碎、自動磨刀等重要基本功能，但是恒壓靜液壓控制系統(tǒng)、發(fā)動機功率自適應系統(tǒng)和自動跟車系統(tǒng)等一系列更加復雜和先進的控制技術目前還沒有涉及和突破。產品可靠性近幾年來雖然有了大幅提升，但是仍然比國外產品低不少。受制于整個行業(yè)工業(yè)基礎和技術水平的影響，產品在整體外觀、質量和一些特定細節(jié)方面與國外產品相比還有一定差距。

值得關注的是，國產大型青飼收獲機的關鍵零部件都要依靠進口，這成為制約國產大農機發(fā)展的瓶頸。張華光認為，國內農機制造企業(yè)要想在關鍵零部件方面取得突破性進展，單純依靠企業(yè)自身力量還辦不到。從目前來看，國內農機行業(yè)還缺少競爭力很強的巨頭企業(yè)，中國一拖、雷沃、中聯(lián)重工、五征等國內大型企業(yè)雖然有一定研發(fā)能力，但與克拉斯、約翰迪爾等國外農機巨頭相比，研發(fā)能力仍很薄弱，投資能力有限，一些企業(yè)也不愿意在研發(fā)方面投入太多人力和物力，導致國內農機企業(yè)在研發(fā)創(chuàng)新方面舉步維艱。政府有關部門應該加大農機關鍵零部件研發(fā)方面的資金投入，由政府牽頭組織、整合社會資源，加大關鍵零部件研發(fā)力度，通過技術攻關來突破技術瓶頸。